4 saure Äpfel (z.B. Boskop) 100g Datteln oder Rosinen, 1 EL Zitronensaft 1 EL gehackte Walnüsse 30g Butter, 1/8 l Wasser 5 EL Vollrohrzucker, 1/4 TL Zimt Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und das obere Viertel schälen. Datteln klein hacken, mit Walnüssen und Zitronensaft mischen und in die Äpfel drücken. Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen. Wasser, Rohrzucker, Butter und Zimt in einer Pfanne aufkochen und anschließend über die Äpfel gießen. 60–75 Minuten bei 180°C backen.
Mamas Welt
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10.11.2007 00:03
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