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St. Hildegard Original Habermus

Warme Mahlzeit für den Morgen für zwei Personen

Zutaten:

1 Tasse Dinkelschrot
2-3 Tassen Wasser
1 geschnittener Apfel
Saft einer halben Zitrone
1 Messerspitze Galgant, Bertram, Zimt
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel süße gehackte Mandeln
1 Teelöffel Flohsamen
Dinkelschrot in Wasser einrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Honig und Würze dazugeben und weiter köcheln. Kochzeit 5 bis 10 Minuten.

Apfel in den letzten vier Minuten dazu tun, Mandeln und Flohsamen auf das fertig gekochte Mus streuen.

Würzen nach eigenem Geschmack. Saft einer halben Zitrone darüber ausdrücken.



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