4 Eidotter 1 ganzes Ei 100 g Löwenzahnhonig etwas Schale einer unbehandelten Zitrone 1/16 l Grand Manier 1/4 l Sahne Honig und Eier im heißen Wasserbad aufschlagen, vom Wasserbad nehmen und die Masse bis zum Erkalten weiter schlagen. Sahne steif schlagen, dazugeben, grand Manier und ger. Zitronenschale ebenfalls unterziehen, eine Form damit füllen und tiefkühlen. Das Halbgefrorene in Scheiben schneiden, mit etwas Grand Manier und verdünntem Löwenzahnhonig übergießen.
Mamas Welt
Thema drucken
09.11.2007 23:50
Antworten
