1 Glas Birnen (oder reife frische Birnen) 1 TL Zitronensaft 2 EL Bienenhonig 1/8 l süße Sahne, steif geschlagen 1 Prise Salz 50 g Walnüsse, klein gehackt Birnen pürieren und mit Zitronensaft und 1 EL Honig mischen. Schlagsahne mit 1 EL Honig und Salz vermengen. Unter das Püree heben. Kühlen. Mit Nüssen garnieren.
Mamas Welt
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09.11.2007 23:37
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