2 alte Vollkornbrötchen 1/4l Milch 1/2Glas Sauerkirschen Zimt 50 g gehackte Mandeln 1 Eier Vanille 20 g Sahne Rosinen Die Brötchen in der Milch einweichen und aufweichen lassen. Auflaufform gut fetten. Brötchen leicht ausdrücken, auseinanderziehen und in die Form schichten. Als zweite Schicht Sauerkirschen darauf geben, mit den Gewürzen bestreuen, Rosinen dazu mischen. Als oberste Schicht wieder Brötchen auffüllen, Mandeln darüber streuen. Sahne mit Eiern verquirlen und darübergießen. Butterflöckchen darauf setzen und im Backofen bei 200 Grad etwa 35 Minuten backen. Mit und ohne Schlagsahne lecker.
Mamas Welt
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09.11.2007 23:32
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