250 g säuerliche Äpfel, geraspelt 1/2 TL Zimt 250 g Butter 4 Eier Bourbonvanille 2 EL Honig 250 g Dinkelmehl 1 TL Backpulver 50 g Haselnüsse, gemahlen 1-5 EL Kokosraspel (nach Geschmack) Butter mit Vanille, Zimt und Honig schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben. Danach Haselnüsse, Kokosraspel und Äpfel unterrühren. Zum Schluß Mehl mit Backpulver zugeben und alles gut verrühren. Im Waffeleisen goldgelb backen.
Mamas Welt
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09.11.2007 23:29
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