Nachspeise » 5- minuten eis

Für die Eiscreme sollte man immer einen Vorrat an tiefge-frorenen Früchten zu Hause haben. Meine Favoriten sind Himbeeren und Heidelbeeren.

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 5 Minuten

ca. 400 g gefrorene Früchte, z.B. Erdbeeren oder Himbeeren
1 EL Zucker (nach Geschmack mehr)
250 ml Sahne
Früchte, Zucker und Sahne in den Mixer geben und pürieren.

Eiscreme sofort essen oder, wer’s fester möchte, nochmals bis zu einer Stunde in die Kühltruhe stellen.