Weihnachtsbäckerei » gefüllte nusskekse

Zutaten
250 g Mehl
50 g Stärkemehl
3 TL gestr. Backpuler
100 g Haselnüsse ger.
100g Zucker,
Pr. Salz
1 Ei, 150 g Margarine
Kirsch- oder Aprikosenkonfitüre
Schokoladenglasur ( auflösen )
Walnüsse oder Haselnüsse





Zubereitung
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und anschließend ausrollen;
Plätzchen ausstechen.
Backzeit ca. 10 min. bei 200 Grad backen.

Hälfte der Plätzchen mit Kirsch- oder Aprikosenkonfitüre bestreichen
restliche Plätzchen mit Schokoladenglasur bestreichen, aufeinandersetzen.
Die Nüsse auf die Plätzchen setzen und somit verzieren.